ALTAN D’AUSSIÈRES

El color del Altan es profundo e intenso, con matices púrpura y negro granate.
La nariz, muy primaveral, ofrece un verdadero recital de flores frescas naturales, notas de pimienta y cereza recubierta de praliné.
Auténtico concentrado de frutas y aromas, Altan ofrece una compleja paleta de sabores procedentes de la profunda identidad de nuestros terruños: arbustos de monte bajo (retama, cistus), hierbas aromáticas (tomillo, salvia, enebro y romero). Los lotes producidos por maceración carbónica confieren a esta mezcla una estructura cremosa, aterciopelada y firme, así como una paleta aromática compuesta de frutas frescas y jugosas (uvas frescas y arándanos). Este complejo mosaico, muy fácilmente identificable, constituye la seña de identidad muy específica que realmente queríamos destacar durante la elaboración de este vino.